Anchois

Petits poissons brillants qui voyagent en grands bancs, les anchois sont des acteurs essentiels de la chaîne alimentaire marine de la Crète et un spectacle magnifique dans les eaux claires. Ces poissons argentés peuvent former des bancs de milliers d'individus, créant des démonstrations sous-marines envoûtantes.

Habitat: Eaux libres, zones côtières

Best season: Mai - Octobre

In Crete

L'anchois européen est abondant dans les eaux crétoises, en particulier autour de la côte nord près d'Almyrida et de la baie de Souda. Il constitue l'épine dorsale de l'industrie locale de la pêche et est un aliment de base de la cuisine crétoise depuis des millénaires. Les anciens Minoens pêchaient les anchois, et aujourd'hui ils restent un ingrédient apprécié dans les plats traditionnels grecs.

Behaviour

Les anchois sont des poissons grégaires qui se déplacent en formations serrées et synchronisées comme défense contre les prédateurs. Ils se nourrissent de plancton près de la surface, attirant souvent de plus grands prédateurs comme le thon et le barracuda.

Diving tips

Cherchez des murs argentés scintillants près de la surface lors des plongées matinales. Les bancs se rassemblent souvent près des affleurements rocheux où les courants apportent du plancton. Restez calme et laissez-les vous entourer pour une expérience inoubliable.